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    ?学会几道家常菜,色香味俱全,香气十足,朋友都赞不绝口

    发表时间:2019-10-05 信息来源:www.leportico.com 浏览次数:1635

     

    2019-09-18 02: 14: 00娱乐代理商

    学习一些口味和香气浓郁的家常菜,朋友们赞不绝口

    干锅蛤

    成分:白茄子,青椒,新鲜的猪肚,洋葱丝,调味蚝油,辣妹酱,辣酱,味精,胡椒粉,生粉,姜,大蒜,美丽的新鲜酱油,鲜鱼汤,蛋糊,色拉油

    实践:

    1。将白色茄子皮切成约1厘米宽,5厘米长的滚刀块,将干粉粘在整个鸡蛋糊上,然后将青椒切成马耳状。

    2。将油倒入锅中,将白鸡蛋块炸成酥脆的金棕色。将10克色拉油倒入锅中并加热。放入洋葱,炒香,然后放入干锅底部。

    3。将鲜猪肉切成0.2厘米宽,6厘米长的块,放入锅中,加入辣妹酱,辣酱,酱油,大蒜和姜。

    4、放入鲜鱼汤大火煮开后,将炸好的茄子放入汤中大火烧2分钟,鲜鱼汤调和作料。放入蚝油、味精、胡椒粉调味同茄子翻炒均匀,最后点缀青红椒上桌即可。

    白灼虾

    食材:鲜虾200克、姜片2片、香葱2根、料酒1茶匙

    做法:

    1、锅内放入清水,姜片,香葱打成结,料酒烧开。水烧开后放入处理好的(剪去须脚,挑去虾线)虾。

    2、虾放入后,用中火煮1分钟即熄火。准备好喜爱的调味料蘸来食即可。

    香菇肉片

    食材:瘦猪肉200克、鲜香菇200克、猪油75克、盐3克、料酒10克、大葱15克、玉米淀粉10克、味精3克、姜8克、花椒粉1克、胡椒粉1克

    做法:

    1、肉和香菇分别切片。

    2、肉用盐、料酒拌匀,浆上湿淀粉。

    3、用料酒、味精、葱、姜、汤、花椒面、胡椒面、湿淀粉对成汁。

    4、炒锅烧热注油,油热后即下肉片,边下边用勺推动,待肉丝散开。

    5、待散出味后加香菇炒几下,再倒入对好的汁,待起泡时翻匀即成。

    学会几道家常菜,色香味俱全,香气十足,朋友都赞不绝口

    干锅焖仔茄

    食材:白茄、青红杭椒、鲜五花肉、洋葱丝、调料蚝油、辣妹子酱、辣酱、味精、胡椒粉、生粉、姜丝、蒜片、美极鲜酱油、鲜鱼汤、鸡蛋糊、色拉油

    做法:

    1、将白茄去皮切成约1厘米宽、5厘米长的滚刀块,粘上干生粉挂全蛋糊,青红椒切成马耳朵形备用。

    2、锅内下油,将白茄块中火炸成外酥里嫩成金黄色捞出备用。锅中放10克色拉油烧热后,下入洋葱丝,炸出香味后盛入干锅中垫底。

    3、将鲜五花肉切成0.2厘米宽、6厘米长的片,入锅中煸香,放辣妹子酱、西辣酱、酱油、蒜片、姜丝提味。

    4、放入鲜鱼汤大火煮开后,将炸好的茄子放入汤中大火烧2分钟,鲜鱼汤调和作料。放入蚝油、味精、胡椒粉调味同茄子翻炒均匀,最后点缀青红椒上桌即可。

    白灼虾

    食材:鲜虾200克、姜片2片、香葱2根、料酒1茶匙

    做法:

    1、锅内放入清水,姜片,香葱打成结,料酒烧开。水烧开后放入处理好的(剪去须脚,挑去虾线)虾。

    2、虾放入后,用中火煮1分钟即熄火。准备好喜爱的调味料蘸来食即可。

    香菇肉片

    食材:瘦猪肉200克、鲜香菇200克、猪油75克、盐3克、料酒10克、大葱15克、玉米淀粉10克、味精3克、姜8克、花椒粉1克、胡椒粉1克

    做法:

    1、肉和香菇分别切片。

    2、肉用盐、料酒拌匀,浆上湿淀粉。

    3、用料酒、味精、葱、姜、汤、花椒面、胡椒面、湿淀粉对成汁。

    4、炒锅烧热注油,油热后即下肉片,边下边用勺推动,待肉丝散开。

    5、待散出味后加香菇炒几下,再倒入对好的汁,待起泡时翻匀即成。

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