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    同仁堂推出“养生茶”,年轻人会买“老字号”的账吗

    发表时间:2019-10-31 信息来源:www.leportico.com 浏览次数:1484

     

    在新茶圈中,有一个旧名称可以输入,而当您拍摄时,它是非同寻常的。

    最近,上海有一个茶品牌“燕岳山”。据了解,这是由天津同仁堂和摩提工场共同创建的。我很高兴看到他们的产品。

    从旧到新

    从公众的评论来看,这个名为“雁岳山”的茶品牌目前在上海有两家商店,分别位于上海的世界金融中心和静安嘉里中心。

    最让我感兴趣的是产品。尽管这是一家新的茶店,但它不仅销售茶,而且:

    ▲是的,主要产品是草药功能性产品

    让我们看一下实际产品:

    ▲姜汁桂圆枣茶

    ▲枇杷莉莉炖悉尼,这很特别吗

    菜单还将在产品名称后标记产品的健康状况:

    ▲最左边的一列是所有凉茶,最右边的一列甚至有炖菜(您可以看得更清楚)

    更令人惊讶的是,仍然有很多传统炖菜和汤,甜点等。当然,有时可以看到热奶茶,水果茶,但谁是主角。

    ▲水果茶

    该产品的价格一般为2230元,连茶和果茶也比草药饮料贵。

    环境,还有一个可供选择的地方。门装饰按时间顺序构成,天花板的设计也使用此元素。产品展示架色彩丰富。

    ▲很传统又显出特色的装饰

    ▲彩色的包装展架上还有药材展示区

    整体来看十分有层次,既符合当下的简约审美,又不乏新中式的设计美感。

    ▲空间上是有特色的

    咖 评

    “老字号”开饮品店,已不是个例。

    王老吉开的凉茶铺子,不久前刚刚在朋友圈刷了个屏。

    而印象中,一年多以前,同样是老字号中药店,胡庆余堂在杭州开的咖啡馆,不同草药通过咖啡机的萃取,搭配新鲜的水果、鲜奶制成的草药系列咖啡,就引起过广泛关注。

    ▲胡庆余堂用咖啡机萃取草药

    更少不了的,是本就做茶叶生意的老牌茶企进行的新尝试比如大益茶开的TAETEA Pu’er&cafe,比如深宝实业旗下水吧式的iTealife福海堂和茶饮空间品牌Teabank。

    从产品上来看,“老字号”显得颇具创新力,结合自身优势做差异化,汉方、草本、养生等概念,目前市面上茶饮店相对不多见。

    而多年主业经营的沉淀,又使其在消费者心中具备更广泛的认知度“原来是这个品牌开的啊,不妨一试”,这样的想法为其赢得了更多的潜在消费者。

    以燕岳山为例,茶自然具有健康的属性。如果将对保健概念的重视与目前年轻人追求健康的概念结合起来,那么还有更多的故事需要扩展。

    另一方面,产品中涉及很多SKU。从当前的生产方法来看,仍然需要现场生产产品。生产的标准化和效率仍有待观察。如果继续扩展,复制将是不小的困难。

    ▲它确实在现场。

    值得注意的是,如前所述,燕月山品牌是由天津同仁堂和Moti Studio联合推出的。 后者在轻食品领域拥有多年的品牌管理经验,经营West Tree Puffs和Moti。工厂,稻米厅和许多其他消费者都对该品牌熟悉。

    无论谁从双方借钱更多,对于消费者和市场都有新的推动作用。

    如何充分发挥彼此的优势,“老品牌”的沉淀渗透到品牌中,不受现有认知的束缚;优化模式和标准操作不在同质化竞争中,而是严月山。接下来要面对的考验。

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