• 海外交通史博物馆信息网
  • 您的位置:首页 >> 国内新闻 >> 正文

    金融危机波及上海餐饮业

    发表时间:2019-11-01 信息来源:www.leportico.com 浏览次数:557

     

    一些酒店入口处排队等候的人数正在悄然减少,饭店的营业额也在下降。公司的年度用餐计划可能会搁浅。全球金融危机已经对上海的餐饮市场产生了影响。许多白领阶层和学生已经开始减少外出就餐,尤其是在高档餐厅。上海市餐饮行业协会营销负责人夏向庆表示,自今年下半年以来,尽管上海许多酒店的月营业额同比增长,但增速明显放缓。股市低迷和全球金融危机是主要原因。

    餐厅的餐厅服务员人数大大减少了

    昨日中午12点至下午1点,记者在南京东路的一个广场上看到3-6楼的餐厅很少,排队的顾客也很少。六楼一家餐厅前台的工作人员姜女士说,在过去的一两个月中,从周一到周四的午餐和晚餐时间,进餐的顾客数量约为20比以前减少%。将有20个人排队等候很长一段时间,但几乎没有排队。周五和周六的生意没有减少。”在另一个城市五莲昌商业区的白莲,一家日本餐馆的大堂经理说:“中午吃饭的白领人数没有减少,但是营业额下降。”

    可能会影响公司的年度餐食市场

    女士在陆家嘴工作的白领王小姐说,如果金融危机的影响进一步扩大,她和她的朋友的消费习惯肯定会受到影响,例如减少不必要的开支,减少高端人数。餐馆,减少购买奢侈品。等待。

    “到今年年底,尽管一些公司的年终订购尚未开始,但估计今年可能会减少。”一位酒店官员坦率地说。上海市餐饮业协会营销总监夏向庆也表示,由于经济不景气,为了减少开支,许多公司预计在今年年底之前减少其年度餐饮计划。

    酒店的年终促销活动首次亮相

    夏向庆告诉记者,从行业协会获悉的信息来看,今年下半年以来,上海很多酒店的经营情况都不尽如人意,尽管月营业额仍同比增长,但增长率很明显。慢一点。例如,上半年一些休闲餐厅的月营业额与去年相比增长了约20%,但现在增长率仅为12%。一些大酒店的情况更糟,营业额的同比增长率从15%下降到8%。全球金融危机和股市暴跌是主要原因之一。

    上海美食

  • 热门标签

  • 日期归档

  • 友情链接:

    海外交通史博物馆信息网 版权所有© www.leportico.com 技术支持:海外交通史博物馆信息网 | 网站地图