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    【生活】鸡蛋、白菜、西红柿…究竟什么样的好?今天全都告诉你→

    发表时间:2019-10-17 信息来源:www.leportico.com 浏览次数:1975

     

    2019

    在日常生活中,购买食物和做饭是非常重要的部分。蔬菜质量差会影响食物的味道。老年人常常说:“年轻人不买食物,他们不知道如何挑选食物。”

    是的,在砧板上的肉是相似的,只有通过比较才能知道区别。蔬菜市场上还有一个“大学问题”,很多人都不知道!如何购买新鲜美味的蔬菜?

    1。茄子选择大“眼睛”

    有一种可靠的方法来判断茄子的嫩度,即看鸡蛋“眼睛”的大小。茄子的“眼睛”生长在茄子的br片与果实相连的地方,那里有一条带有浅绿色带的白色条带,被称为茄子的“眼睛”。 “眼睛”越大,茄子越嫩。越小,茄子越老。如果要购买嫩茄子,就必须买个大眼睛。同时,嫩茄子有粘性,硬茄子是老茄子。茄子的明亮外观表明新鲜度高,皮肤收缩且光泽暗淡,表明它不新鲜。茄子的最佳食用期是五月和六月。

    2。辣椒尖锐,弯曲和高温

    有三种辣椒,一种是辛辣辣椒,另一种是甜而不辣的甜椒,另一种是介于两者之间的半辣辣椒。胡椒果实的形状与胡椒的口味和味道之间存在明显的相关性。尖椒的形状越尖,果肉越薄,辛辣味越重。相反,略高的直线度略低。柿子形的圆形辣椒主要是甜椒,果肉越厚,越甜越脆。半辣胡椒介于两者之间。如果您更注重营养,则可以购买红辣椒,因为红辣椒中的维生素C和胡萝卜素比青椒中的更多。

    3。瓜深色多肉可口

    冬瓜主要分为三种:绿色皮肤,黑色皮肤和白色皮肤。黑皮瓜厚,食用率高。白皮瓜薄,疏松,易味;青皮瓜介于两者之间。购物时首选黑皮瓜。这种瓜果的形状像炮弹(长杆状),果肉厚,痰少。采摘时,瓜可以采摘且对称,没有热点(阳光斑点)。采摘时,您可以用手指按压瓜果肉,并小心地买肉,因为瓜的味道很好。肉质柔软煮熟,变成“一锅水”,味道不好。尽管甜瓜耐贮藏,但食品的质量仍然很新鲜。

    4。番茄煮熟后选择红色,生吃时选择粉红色

    西红柿有两种主要类型,一种是红番茄,糖和酸含量高,味道浓;另一个是粉红色的番茄,它的糖和酸含量低,味道温和。买西红柿要弄清楚是生的还是煮熟的,生的要买粉红色的,这西红柿是酸的。煮熟后买红色,这种西红柿味道浓郁,汤和炸的味道都不错。

    5。萝卜选择光滑的皮肤感觉

    市场上常见的萝卜可分为三种:长萝卜,圆萝卜和小胡萝卜。不管萝卜是什么,根的形状都是圆的,皮肤也很光滑。因为皮肤光滑,皮肤一般都很好。这样一来,重量就会增加,并且手也很重,因此您可以避免购买空心萝卜(即萝卜)。另外,购买萝卜不能贪心,中等大小。

    6。菠菜选自深绿色的叶子

    菠菜有两种类型:一种是小叶种,另一种是大叶种。无论哪种品种,它都适合短叶柄,红色小和深绿色的叶子。冬季,叶子微红,表明它们经过了霜冻锻炼,味道更滑顺。如果菠菜叶上有黄斑,叶背面有白发,则表明它们感染了霜霉病,无法购买。菠菜从明年10月至次年4月开放。初秋的菠菜味道涩(草酸含量高),初春时会抽搐。因此,冬至(12月下旬)通常是最佳的消费期。

    7。不要为白菜选择黑点

    选择白菜应首先选择紧实的芯;其次,表面必须没有昆虫,也不应腐烂。这是基本要求。内部知识更重要:卷心菜必须是白色的,一定不能有黑点,黑点是一种在耕作管理中经常发生的生理疾病。选择菜肴时,请尝试选择浅黄色或黄色核而不是白色核。

    8。选择鸡蛋摇晃无声

    有三种选择鸡蛋的方法

    外观:新鲜鸡蛋的蛋壳上附着一层白霜。蛋壳颜色鲜艳,气孔明显。否则,它是一个鸡蛋。

    两次摇晃:用手轻轻摇晃,没有声音是新鲜的鸡蛋,有水是陈鸡蛋的声音。

    三个试验:将鸡蛋放入冷水中,鸡蛋下沉,鸡蛋漂浮。另外,应注意蛋壳的颜色是否均匀以及蛋壳是否光滑等指标。

    市场上还有一个大学问题。

    来源:CCTV生活圈

    编辑:沉云鹏

    负责编辑:徐青

    组织者:中共上上县委宣传部

    在日常生活中,购买食物和做饭是非常重要的部分。蔬菜质量差会影响食物的味道。老年人常常说:“年轻人不买食物,他们不知道如何挑选食物。”

    是的,在砧板上的肉是相似的,只有通过比较才能知道区别。蔬菜市场上还有一个“大学问题”,很多人都不知道!如何购买新鲜美味的蔬菜?

    1。茄子选择大“眼睛”

    有一种可靠的方法来判断茄子的嫩度,即看鸡蛋“眼睛”的大小。茄子的“眼睛”生长在茄子的br片与果实相连的地方,那里有一条带有浅绿色带的白色条带,被称为茄子的“眼睛”。 “眼睛”越大,茄子越嫩。越小,茄子越老。如果要购买嫩茄子,就必须买个大眼睛。同时,嫩茄子有粘性,硬茄子是老茄子。茄子的明亮外观表明新鲜度高,皮肤收缩且光泽暗淡,表明它不新鲜。茄子的最佳食用期是五月和六月。

    2。辣椒尖锐,弯曲和高温

    有三种辣椒,一种是辛辣辣椒,另一种是甜而不辣的甜椒,另一种是介于两者之间的半辣辣椒。胡椒果实的形状与胡椒的口味和味道之间存在明显的相关性。尖椒的形状越尖,果肉越薄,辛辣味越重。相反,略高的直线度略低。柿子形的圆形辣椒主要是甜椒,果肉越厚,越甜越脆。半辣胡椒介于两者之间。如果您更注重营养,则可以购买红辣椒,因为红辣椒中的维生素C和胡萝卜素比青椒中的更多。

    3。瓜深色多肉可口

    冬瓜主要分为三种:绿色皮肤,黑色皮肤和白色皮肤。黑皮瓜厚,食用率高。白皮瓜薄,疏松,易味;青皮瓜介于两者之间。购物时首选黑皮瓜。这种瓜果的形状像炮弹(长杆状),果肉厚,痰少。采摘时,瓜可以采摘且对称,没有热点(阳光斑点)。采摘时,您可以用手指按压瓜果肉,并小心地买肉,因为瓜的味道很好。肉质柔软煮熟,变成“一锅水”,味道不好。尽管甜瓜耐贮藏,但食品的质量仍然很新鲜。

    4。番茄煮熟后选择红色,生吃时选择粉红色

    西红柿有两种主要类型,一种是红番茄,糖和酸含量高,味道浓;另一个是粉红色的番茄,它的糖和酸含量低,味道温和。买西红柿要弄清楚是生的还是煮熟的,生的要买粉红色的,这西红柿是酸的。煮熟后买红色,这种西红柿味道浓郁,汤和炸的味道都不错。

    5。萝卜选择光滑的皮肤感觉

    市场上常见的萝卜可分为三种:长萝卜,圆萝卜和小胡萝卜。不管萝卜是什么,根的形状都是圆的,皮肤也很光滑。因为皮肤光滑,皮肤一般都很好。这样一来,重量就会增加,并且手也很重,因此您可以避免购买空心萝卜(即萝卜)。另外,购买萝卜不能贪心,中等大小。

    6。菠菜选自深绿色的叶子

    菠菜有两种类型:一种是小叶种,另一种是大叶种。无论哪种品种,它都适合短叶柄,红色小和深绿色的叶子。冬季,叶子微红,表明它们经过了霜冻锻炼,味道更滑顺。如果菠菜叶上有黄斑,叶背面有白发,则表明它们感染了霜霉病,无法购买。菠菜从明年10月至次年4月开放。初秋的菠菜味道涩(草酸含量高),初春时会抽搐。因此,冬至(12月下旬)通常是最佳的消费期。

    7。不要为白菜选择黑点

    选择白菜应首先选择紧实的芯;其次,表面必须没有昆虫,也不应腐烂。这是基本要求。内部知识更重要:卷心菜必须是白色的,一定不能有黑点,黑点是一种在耕作管理中经常发生的生理疾病。选择菜肴时,请尝试选择浅黄色或黄色核而不是白色核。

    8。选择鸡蛋摇晃无声

    有三种选择鸡蛋的方法

    外观:新鲜鸡蛋的蛋壳上附着一层白霜。蛋壳颜色鲜艳,气孔明显。否则,它是一个鸡蛋。

    两次摇晃:用手轻轻摇晃,没有声音是新鲜的鸡蛋,有水是陈鸡蛋的声音。

    三个试验:将鸡蛋放入冷水中,鸡蛋下沉,鸡蛋漂浮。另外,应注意蛋壳的颜色是否均匀以及蛋壳是否光滑等指标。

    市场上还有一个大学问题。

    来源:CCTV生活圈

    编辑:沉云鹏

    负责编辑:徐青

    组织者:中共上上县委宣传部

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