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    苏州餐企平均寿命2.7年

    发表时间:2019-11-04 信息来源:www.leportico.com 浏览次数:1079

     

    该公园的张胜极酒店最近关闭了大门,关闭了许多客户,使许多消费者感到非常“意外”。苏州餐饮业商会会长陈苏兴昨日在接受采访时说,张胜基的业务是由于合同到期和高昂的运营成本共同造成的。尽管很遗憾,但对于一家公司而言,这也是关门的失败。很正常的事情。

    据统计,去年,全市住宿和餐饮业零售额达到388亿元,增长19.4%,全市餐饮企业3万多家。但是,根据调查,许多餐饮公司已成为“转店”,平均寿命仅为2.7年。去年,苏州餐饮业商会的一份报告显示,近年来,餐饮业的劳动力成本和租金迅速上涨,因此关闭商店的情况并不少见。据统计,餐饮企业平均租金每年增长超过22%。 2012年,全国餐饮百强企业营业收入仅增长16.8%。另一方面,不断上涨的劳动力成本也给已经处于低利润状态的餐饮公司带来了一些压力。

    “张胜吉是苏州餐饮业商会的会员。消费等级处于中等水平。该酒店在苏州开业已有多年历史,对苏州消费者有一定影响。可惜关上门了。”陈素兴说:张胜吉的业务既有合同到期的因素,又有很高的经营成本。陈素兴说,这不仅是张胜吉,而且苏州许多餐饮公司今年都面临着巨大的挑战。不包括某些餐饮公司仍将倒闭的情况。对于餐饮企业而言,“走高端”,“走大众路线”将成为未来餐饮企业的主流。

    (来源:姑苏晚报李刚)

    商业信息|苏州餐饮|苏州张胜吉

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